当館板場特製。ふっくら焚き上げた一色産の鰻に山椒の味のアクセントが絶妙です。そのままお召し上がり頂けますが、封を切らずに湯煎して温めてから、お茶漬としても楽しめる一品です。お客様のお声より生まれました。ご贈答用としてご利用下さい。