流れのある海藻の多い岩場に棲む巻貝の一種である鮑の、最も味が良い旬は初夏〜夏です。名産地の三重県志摩市では3月中旬〜9月中旬まで海女による潜り漁が行われています。鮑は蒸すことでとても柔らかくなり、旨みが凝縮されます。 上質な贈り物としてご利用ください。鮑と肝を真空パックにして紙箱にお入れいたします。【発送について】 この商品は期間限定・受注生産品のため、ご注文確定後(銀行振込の場合は入金確認後)5〜7日後の発送となります。ご了承下さい。 2個入りもございます。